うつ病に特化した岡山県玉野市の職場復帰支援+再発予防施設

0863 23 4020
お問い合わせ アクセスマップ

いのししスナップ!

   

なんのこっちゃのタイトルですが、、、
リトルプラス青井です。

突然ですが、イノシシが出没しているようです。
リトルプラスではまだ目撃されていませんが、足跡とか掘った後があるとの情報は寄せられています。いやあ、自然豊かな証拠なんでしょうか?いや、それともイノシシたちの食べる物がない(=自然豊かではない?)からでしょうか?いずれにせよ、皆様ご注意くださいませ。

ちなみに、玉野では農作物の被害がおきているようです。
深山公園の奥の道はイノシシのために封鎖されていると聞きました。
自然を満喫するのも命がけだ・・・

リトルプラスの昼食時に「どうやって捕獲します?!」「シシ鍋なんていいねえ!」などとイノシシというキーワードだけで、これほどまでに盛り上がれる研修生のみなさん。。
元気が回復してきている証拠かもしれませんね〜!

さて、イノシシはいいとして。

スナップですが。
スナップエンドウの事です。

前回、スタッフブログにも掲載しましたが、農園さんが仕入れてくれた謎の「種」。
これがあっという間に芽吹きまして、農園さんにメールしたところ「スナップエンドウです」とのお返事。やっと教えてくださいました笑

スナップエンドウ。例によって、ウェキペディアさんにご登場いただきましょうか。

「スナップエンドウの特徴と食べ方」

  • さやが柔らかく、さやと豆の両方を食べることが出来る。さやは肉厚で甘みが強いが、硬いスジがある。
  • さっと塩茹ですると鮮やかな緑と甘みが楽しめる。また、天ぷらにするとサクサクとした食感を楽しめる。
  • 調理前にスジを取っておく。調理してからだと、スジを取る際にサヤが離れて中の豆がこぼれてしまう。
  • 肉料理のつけあわせ、サラダなどに用いる。
  • サヤインゲンと同様に、長時間加熱すると身が崩れて色も悪くなってしまうため、煮物の彩りとして用いる場合は他の具材とは別に茹でておき、盛りつけの時に添えるようにするとよい。

とのことですので、さて収穫したら、どう調理しましょうねえ。
茹でて、醤油マヨネーズっていうのがいい気がします。

自分たちで育てた旬の食べ物を、その時期に美味しくいただく。
「栄養療法」で習いましたね。それを実践です。

研修生の意見も取り入れて、調理したいと思います。
しかし、だいぶ先になるのかあ。
いやあ、楽しみです。

イノシシだけは勘弁してよ〜!

イノシシだけは勘弁してよ〜!

うつ病リワーク Little Plus 青井

 - スタッフブログ , , , , , , , ,

  関連記事

第11回OBOG会開催のお知らせ

「第11回OBOG会開催のお知らせ」 2019年6月15日(土)に第11回OBOG会を開催します。 うつ病からの復職や再就職を果たした卒業生の集まりです。 現研修生(利用者)ももちろん参加します。 う …

第1回OBOG会(1)

気持ちのいい季節ですね! 少し歩くと汗が吹き出ますが・・・いい季節になってきました。 リトルプラス代表青井です。 さて、先週の土曜日は第1回OBOG会を開催しました。 私としては念願!だった会です。 …

スムーズな職場復帰

リトルプラス青井です。 今日は大掃除を行いました。 昨年12月に大掃除をしてから半年あまりが経とうとしており、施設の垢落とし。 ピカピカになり、気持ちいい! これで研修生も気持ちよく過ごせることと思い …

【更新情報】フォト・ギャラリー

【更新情報】フォトギャラリーを更新しています。 日々のリトルプラスの活動について写真でお届けしています。 ご覧ください。 http://little-plus.jp/photo/ うつ病リワークリトル …

KOMU-PJT リトルプラス農園

先日収穫したジャーマンカモミールでリトルプラスの奥の部屋がいい香りで満たされています。 職員が丁寧にひろげ乾燥してくれています。素晴らしい香りです。 これをお茶にしても良いでしょうし、天然の芳香剤とし …

新シリーズ開始?!島シリーズvol.0!

こんにちは、LittlePlusスタッフの浅井です。 先日ブログデビューはしていたのですが、本日は私の出身地について触れてみようと思い立ちました。 私は瀬戸内海の島の一つである小豆島が生まれ・育ちの場 …

通所2ヶ月の変化を表現してみました

ということで、今日は写真を使った表現のひとつを。 リトルプラス青井です。 いくら温暖な岡山県といえど、外気温1度とかいう車の表示を見ると、冬まっただ中を感じられずにはいられません。 いやあ、寒い寒い! …

会社と社会に戻るということ

【会社に戻ること】【社会に戻ること】そして【笑顔が戻ること】 その意味を再認した一日。 先日、1ヶ月前に卒業した研修生、つまり休職から復職に至った方がリトルプラスに近況報告に来てくれました。 突然でび …

トレイルランニング初参戦!

皆さんこんにちは。 うつ病リワークリトルプラススタッフ伊藤です。 今日も暑いですね。冬より夏が好きですが、さすがに37℃は、ね。。。   さて、皆さん、トレイルランニング(トレラン)って知っ …

第48回玉野まつりが開催されます

第48回玉野まつりが開催されます うつ病リワークリトルプラス 青井です。 実は花火が大好きです。 玉野まつりの情報です。 玉野おどり:2017年8月5日(土)18:30~22:00 花火大会:2017 …