ブラックベリー摘み取りの体験を行いました。

炎天下、熱中症にも注意しながら、農園作業。

以前にも書きましたが、ガーデニングと精神的な健康を研究する論文も結構あります。

こうした自然環境、いいですよね。

しかし、まあ、暑いです・・・

こんなふうにブラックベリーを摘み取りました。

甘酸っぱくて美味しかったです！

ちなみに、ブラックベリーは以下の栄養素があるそうですよー。

1. **ビタミンC**:
ブラックベリーにはビタミンCが豊富に含まれており、免疫力を高め、風邪や感染症の予防に役立ちます。ビタミンCはまた、コラーゲンの生成を促進し、肌の健康を保つためにも重要です。

2. **ビタミンK**:
骨の健康を維持するために必要なビタミンKも豊富に含まれています。ビタミンKはカルシウムの吸収を助け、骨の強度を高める効果があります。

3. **食物繊維**:
食物繊維は消化器系の健康をサポートし、便秘の予防や腸内環境の改善に役立ちます。また、血糖値の急上昇を防ぐ効果もあります。

4. **葉酸**:
葉酸は細胞の成長と再生に重要な役割を果たし、特に妊娠中の女性にとって必要不可欠な栄養素です。

5. **マグネシウム**:
マグネシウムは筋肉の収縮や神経の機能を調整し、エネルギー代謝をサポートします。

6. **抗酸化物質**:
ブラックベリーはアントシアニンやエラグ酸などの抗酸化物質を豊富に含んでいます。これらの抗酸化物質は、体内のフリーラジカルを中和し、細胞のダメージを防ぐ効果があります。