こんにちは。スタッフ伊藤です。

今月から始まった、cooking club。

通称「LP料理研究所」は、

・食について考える機会を持ち、実際に調理をすることの楽しさや食べることの喜びをグループ内で共有すること

・新しいスキルや趣味の獲得につなげること

を目的としたプログラムです。

さて、今月のテーマは「健康食材」。

健康と言っても何を指すのか難しいものです。

そこで体に良いと思う食べものを一人一つづつ購入し、それについて調べ、試食をしてみました。

研修生とスタッフがチョイスしたものは・・・

めかぶ、ブルーベリー黒酢、プロセスチーズ、スムージー、野菜ジュース、甘酒（アルコールなし）、アーモンドミルク。

選んだ理由、含まれる栄養素と効果、摂取するにあたり気をつけることをA４にまとめて発表しました。

なるほど。初めて耳にすることばかりでなかなか面白かったです。

来月は「乾燥・風邪に効く食べ物」をテーマにする予定です。